紅酒酒杯選擇水晶杯還是玻璃杯

點擊次數:   更新时间:19/07/22 11:36:07     来源:www.zqcp368.top關閉分    享:
  常言说,工欲善其事必先利其器,喝红酒也是如此。一套精致的酒具能让您的葡萄美酒锦上添花,可是如何选择一套适合自己的酒具呢?在所有这些常用的酒具中,购置酒杯是比较令人头疼的问题, 因为酒杯的形状容量材质都不同, 价格也相差很多。很多人不知道该如何挑选,面对各种酒杯,看得也是眼花缭乱。怎样来区分水晶杯还是玻璃杯呢?
  對于紅酒發燒友來說,紅酒杯分的還是很細的,有專門的紅葡萄酒杯,專門的白葡萄酒杯,也有專門的香槟杯,甜酒杯以及加強型葡萄酒杯。其中紅葡萄酒杯呢還分爲波爾多杯和勃根地杯。在氣泡酒杯裏面,又分爲笛型郁金香型和蝶形幾類。這些酒杯高矮不一,胖瘦各異,共同點就是都有一支長長的腿,我們叫杯柄。他把杯身和杯腳連接起來,在飲酒時應該手拿杯柄,以防手部的溫度傳導到酒中,導致升溫影響口感。
  “葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”古人在喝葡萄酒的時候,就懂得配上一副夜光杯,來提高喝酒的意境。爲什麽要搞出這麽多花樣來喝一口葡萄酒呢?除了這些杯子晶瑩剔透,曲線優雅,能給人視覺上的美感之外,他們的形狀設計都是有實際意義的,主要的目的就是爲了增加顔色香氣以及味道對飲用者各種感官的刺激,達到飲用體驗。比如波爾多杯,杯身呈現優雅的弧形,杯口大小適中,適合用來盛放用赤霞珠西拉等釀造的酒體比較飽滿的葡萄酒,而勃艮第杯杯肚較大,適合盛放用黑皮諾釀造的酒體較輕果香濃郁的葡萄酒,他的杯口收緊有利于聚攏香氣。D形杯用來盛放香槟或氣泡酒,有利于觀賞緩慢上升的氣泡。
  总之每一种葡萄酒都有与之相对应的杯形,我们可以根据经常饮用的葡萄酒的品类,分别购买几种杯型的杯子。 我自己的配置就是波尔多杯六支,勃根第杯,白葡萄酒杯,笛形香槟杯各两支,我觉得已经足够用了。如果您购买波尔多杯型和勃根第杯型的杯子,建议购买500毫升容量,因为这种容量的杯子把酒倒至1/3处,正好是一个成年人一天的健康饮酒量,而且杯身宽敞,有利于充分的和氧气接触,释放更浓郁的香气。
  購買杯子的另外一個考量就是如何選擇杯子的材質。一般市場上會有兩種杯子,一種是普通玻璃,一種是號稱水晶的。普通玻璃的腳厚,杯口邊緣會加固,不那麽漂亮,透明度稍差,硬度不高,比較易碎,但是價格便宜。號稱水晶的其實不是真的水晶,而是一種加入了千倍心態等物質的玻璃,這些物質可以提升玻璃杯的強度透明度和折射率。杯壁可以做得很薄,既能讓人更好地欣賞葡萄酒的顔色和質感,又能使碰杯時聲音更加清脆悅耳。
  有人擔心含鉛的玻璃杯會對健康有影響,其實如果短時間盛放葡萄酒是沒有問題的。如果還是擔心您可以選購不含鉛的水晶玻璃杯,對于有經驗的酒友,用拇指食指捏住靠近杯口的杯壁,再用力向外一把,通過聽聲音就可以判斷玻璃杯的材質。這種水晶杯無疑是你品嘗佳釀較佳容器,但價格稍貴。我們能用上這種防水晶的玻璃酒杯,還要感謝一個人,那就是丹尼爾施華洛世奇先生,名字好熟是吧?沒錯。他就是這種含鉛玻璃的發明人,也是施華洛世奇這家首飾配飾企業的創始人。
  對于喜愛美酒的人來說,爲紅酒配上一套精美的水晶玻璃杯,不也如同爲一位美人配上一件晶瑩璀璨的首飾一樣嘛,不過呢?雖然葡萄酒和酒杯的搭配如此的講究,但也不必太刻意,合適的精美的杯子可以襯托好久,但無法把差酒變成好酒,所以我們如果手頭沒有較搭配的酒杯也不要緊,隨便一只高腳杯,我們也可以喝得惬意和舒服。不是嗎?
小編:sara
上一條:沒有了
下一條:你真的需要擁有一個玻璃杯

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